Uusi opinto-opas (sisältäen myös opetusohjelmat) lukuvuodelle 2018-2019 sijaitsee osoitteessa https://opas.peppi.utu.fi . Tältä sivustolta löytyvät enää vanhat opinto-oppaat ja opetusohjelmat.

The new study guide (incl. teaching schedules) for academic year 2018-2019 can be found at https://studyguide.utu.fi. This site contains only previous years' guides.

x !
Arkistoitu opetusohjelma 2016–2017
Selaat vanhentunutta opetusohjelmaa. Voimassa olevan opetusohjelman löydät täältä.
FOOD3840 Elintarvikkeiden sekundäärimetaboliitit, osa I 2 op
Periodit
I Periodi II Periodi III Periodi IV Periodi
Opetuskieli
suomi
Tyyppi
Syventävät opinnot
Käy seuraavien opintojaksojen suoritukseksi
Elintarvikekemia
Biokemian laitos

Osaamistavoitteet

Opiskelija hallitsee kasviperäisten elintarvikkeiden väriin vaikuttavien sekundaarimetaboliittien esiintymisen, bioaktiivisuudet sekä fysikaalis-kemialliset ja analyyttiset ominaisuudet.

Vastaava opettaja

Mika Kaimainen

Opetus

31.10.2016 – 30.11.2016
Luento-opetus 24 t
Luennot
Ma 31.10.2016 - 28.11.2016 viikoittain klo 10-12, ARC 2, Poikkeus; 21.11. ei luentoa.
Luennot
Ke 2.11.2016 - 16.11.2016 viikoittain klo 10-12, ARC 2
Luennot
Pe 4.11.2016 - 25.11.2016 viikoittain klo 12-14, ARC 3
Ylimääräinen tentti
Ke 30.11.2016 klo 10-12, ARC 2

Arviointi

Numerolla 0-5.