Uusi opinto-opas (sisältäen myös opetusohjelmat) lukuvuodelle 2018-2019 sijaitsee osoitteessa https://opas.peppi.utu.fi . Tältä sivustolta löytyvät enää vanhat opinto-oppaat ja opetusohjelmat.

The new study guide (incl. teaching schedules) for academic year 2018-2019 can be found at https://studyguide.utu.fi. This site contains only previous years' guides.

x !
Arkistoitu opetusohjelma 2017–2018
Selaat vanhentunutta opetusohjelmaa. Voimassa olevan opetusohjelman löydät täältä.
FOOD3630 Aistittavan laadun tutkimusmenetelmät 4 op
Periodit
I Periodi II Periodi III Periodi IV Periodi
Opetuskieli
suomi
Tyyppi
Aineopinnot
Käy seuraavien opintojaksojen suoritukseksi
Elintarvikekemia
Biokemian laitos

Osaamistavoitteet

Opintojakson suoritettuaan opiskelijalla on tietämys elintarvikkeiden aistittavien ominaisuuksien - ulkonäön, rakenteen, hajun ja maun analysoinnista ja perusvalmiudet analyysin toteuttamisesta arviointiraadin avulla ja tulosten käsittelystä sekä teoriassa että käytännössä.

Vastaava opettaja

Oskar Laaksonen

Opetus

6.9.2017 – 25.10.2017
Luento-opetus 20 t
Ma 2.10.2017 - 9.10.2017 viikoittain klo 12-14, Arc2, Arcanum 2. krs
Ke 6.9.2017 - 13.9.2017 viikoittain klo 12-14, Arc2, Arcanum 2. krs
Ke 27.9.2017 klo 12-14, Arc2, Arcanum 2. krs
Ke 4.10.2017 klo 12-14, Arc IT-luokka, A252, Arcanum 2. krs
Ke 11.10.2017 klo 12-14, Arc2, Arcanum 2. krs
To 14.9.2017 klo 10-12, Arc3, Arcanum 2.krs
To 28.9.2017 - 5.10.2017 viikoittain klo 10-12, Arc2, Arcanum 2. krs
Harjoitukset 24 t
To 12.10.2017 klo 10-12, ARC Aistinvairaisen tutkimuksen laboratorio
Ke 18.10.2017 klo 12-14, ARC Aistinvairaisen tutkimuksen laboratorio
To 19.10.2017 klo 10-12, ARC Aistinvairaisen tutkimuksen laboratorio
Ke 25.10.2017 klo 12-14, ARC Elintarvikekemian käsikirjasto

Arviointi

Numerolla 0-5.

Lisätiedot

20h luentoja + ensimmäisellä opetuskerralla sovittavat harjoitustyöt

Kurssille pakollinen ilmoittautuminen Nettiopsussa viimeistään 30.8. Koska kurssin laboratoriotöiden aikataulu sovitaan ensimmäisellä luentokerralla, ensimmäisellä luentokerralla tulee olla paikalla.

Course is available also in English. Register in Nettiopsu at the latest on August 30. Schedules for the practical works will be agreed on the first lecture, thus attendance in compulsory during the first lecture.